会社紹介・概要

株式会社Mikiは和歌山に本社を構え、洋菓子店ル・パティシエミキを運営しており、お菓子の製造・卸業・小売を主要な業務としています。

私たちは和歌山の自然の美味しさを活かしてオリジナリティ溢れる洋菓子を開発し、地元の農家と協力して新しいお菓子を生み出しています。シンプルに見えるショートケーキにもこだわっており、原材料からお客様へ届くまでに500以上の工程がかかっております。地元農家と直生契約を結び、和歌山産のフルーツを使用しています。

今後の目標

株式会社MikiのDXプログラムでやりたいことは以下の通りです。

  • 洋菓子製造小売業の経営者や従業員の育成を通じて業界の維持を支援すること。
  • 自社が業界の先駆けとなり、洋菓子製造小売業への影響を通じてフルーツ王国和歌山の原材料消費に繋げること。
  • DX技術により日々の業務の選択肢を狭めることで、従業員の負担を減らし、ストレス軽減や時間短縮による多様な働き方を促進すること。
  • デジタル技術を活用して業務課題を解決する。さらに業務効率を向上し、営業利益を増加させ、従業員の労力を削減すること。
インタビュー
株式会社 Miki インタビュー

それでは、まず事業の紹介をお願いできますか。 弊社は洋菓子の製造と販売を行っています。現在は状況が少し変化していますが、基本的には地域の原材料を主に活用し、商品開発、製造、販売を行っています。特に地域の原材料に関しては、 […]

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インタビュー
株式会社Miki 最終発表会

皆様、よろしくお願いいたします。これまで島精機様や中田食産様が発表されていましたが、当社は零細企業に分類される企業になりまして、その中でもかなり厳しい業界に分類されると考えております。Zoomでご覧の皆様には、当社と同じ […]

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